硒，微量元素中的“抗癌之星”

　　硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素，微量元素分析儀是人體必需但又無法自身合成的微量元素。硒在人體內(nèi)以含硒酶和含硒蛋白的形式存在，主要參與體內(nèi)抗氧化和能量代謝反應(yīng)，在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、抑制病毒突變、減弱病毒致病力、阻止動(dòng)脈硬化、預(yù)防血栓形成和激活體內(nèi)抑癌基因、抵抗癌癥發(fā)生中具有重要作用。

　　防治癌癥發(fā)生

　　目前，硒與癌癥的關(guān)系是人們研究的熱點(diǎn)。國內(nèi)外眾多研究發(fā)現(xiàn)，某些地區(qū)的癌癥死亡率與當(dāng)?shù)丨h(huán)境中的含硒量呈負(fù)相關(guān)，即低硒地區(qū)癌癥死亡率高。補(bǔ)硒則有利于降低癌癥，特別是肝癌、前列腺癌、結(jié)直腸癌、肺癌的發(fā)生率與死亡率。江蘇啟東是我國肝癌高發(fā)區(qū)，在江蘇啟東地區(qū)推廣食用含硒食鹽8年后，人群肝癌患病率有了明顯下降。

　　硒不僅可以阻止正常細(xì)胞發(fā)生癌變，也可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、殺傷癌細(xì)胞，具有顯著地預(yù)防癌癥的作用。硒通過增強(qiáng)機(jī)體天然免疫和獲得性免疫應(yīng)答能力，提高免疫殺傷細(xì)胞功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞抗體產(chǎn)生，提高機(jī)體抗癌能力。腫瘤病人體內(nèi)廣泛存在著抗氧化不平衡，硒通過提高機(jī)體抗氧化能力，可促使脂質(zhì)過氧化物、過氧化氫等得到有效清除，恢復(fù)機(jī)體抗氧化能力的平衡。硒還能促進(jìn)“抗腫瘤血管生長(zhǎng)抑制因子”的生長(zhǎng)，抑制腫瘤新生血管生成，切斷腫瘤細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供給渠道，從而抑制腫瘤生長(zhǎng)和遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移。硒還可以從分子水平上通過多種途徑調(diào)節(jié)與腫瘤生長(zhǎng)相關(guān)的基因表達(dá)、蛋白合成，從而誘導(dǎo)腫瘤分化并抑制其生長(zhǎng)。

　　減輕放化療副作用

　　硒不僅具有預(yù)防癌癥的作用，對(duì)提高療效、減輕癌癥患者放化療的副作用同樣具有重要意義。放化療是目前癌癥治療的基本手段之一，但是，人體內(nèi)腫瘤多為乏氧細(xì)胞，而乏氧細(xì)胞對(duì)放化療不敏感，因此，成為腫瘤難以治愈的根源。硒能修復(fù)腫瘤未成熟血管，增加腫瘤細(xì)胞血氧的供應(yīng)，減少腫瘤乏氧細(xì)胞，降低腫瘤細(xì)胞的耐藥性，使之始終對(duì)放化療保持敏感，提高放化療治愈腫瘤的效果。

　　放化療過程中患者經(jīng)常出現(xiàn)骨髓抑制、胃腸道反應(yīng)、皮膚黏膜反應(yīng)等嚴(yán)重副作用，服用硒可以明顯降低這些副作用的發(fā)生，從而提高癌癥患者對(duì)治療的耐受性和依從性。2003年，美國食品和藥物監(jiān)督管理局(FDA)明確表示硒是抑癌劑，這給我們攻克癌癥開辟了新途徑，帶來了新希望!

　　我國是世界上數(shù)十個(gè)缺硒的國家之一，我國70%以上的土地缺硒。 按照中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，人體維持正常的生理活動(dòng)，每天至少需要50微克硒。 特殊人群，如腫瘤、糖尿病、肝病、心腦血管疾病易發(fā)家族及心血管病、糖尿病、肝病、腫瘤患者，每天應(yīng)補(bǔ)充100～200微克硒。而我國平均每人每天硒的攝入量不足40微克，因此，補(bǔ)硒就顯得尤為重要，建議大家在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)硒，以預(yù)防和治療癌癥和其他疾病。

• 上一篇內(nèi)容: 苦瓜中微量元素可以促進(jìn)孕婦食欲
• 下一篇內(nèi)容: 寶寶補(bǔ)鋅，寶寶補(bǔ)鋅吃什么