【標(biāo) 題】：蒜含微量元素硒元素，吃了能防癌
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 現(xiàn)今社會(huì)，病種越來(lái)越多，也越來(lái)越可怕。癌癥時(shí)其中一種可怕的病魔，當(dāng)今醫(yī)學(xué)科技還沒(méi)有一種非常有效的治療癌癥的方法和藥物。但是癌癥雖然難治，卻可以預(yù)防。吃蒜就是一種很好的預(yù)防癌癥的方法。 蒜中含有叫做硒(selenium)的成分。硒是維持人體機(jī)能所必要的微量元素之一，由瑞典化學(xué)家柏濟(jì)利亞斯第一個(gè)發(fā)現(xiàn)。硒有特殊的顏色，以希臘神話中出現(xiàn)的月亮女神的名字命名，長(zhǎng)期以來(lái)受到人們的排斥。 因?yàn)榈?0世紀(jì)中葉為止，還有過(guò)量食用硒引起中毒和致癌的報(bào)道。1930年報(bào)道了因過(guò)量食用硒或硒的濃度太高，引起美國(guó)農(nóng)場(chǎng)中的馬、牛的毛和蹄脫落的事例。1940年還有報(bào)道說(shuō)硒會(huì)使家畜致癌。 但是最近，人
[更多詳細(xì)]
微量元素分析儀，微量元素檢測(cè)儀，血鉛分析儀， 蒜含， 微量， 元素， 硒元， 素，， 吃了， 能防，
現(xiàn)今社會(huì)，病種越來(lái)越多，也越來(lái)越可怕。癌癥時(shí)其中一種可怕的病魔，當(dāng)今醫(yī)學(xué)科技還沒(méi)有一種非常有效的治療癌癥的方法和藥物。但是癌癥雖然難治，卻可以預(yù)防。吃蒜就是一種很好的預(yù)防癌癥的方法。 蒜中含有叫做硒(selenium)的成分。硒是維持人體機(jī)能所必要的微量元素之一，由瑞典化學(xué)家柏濟(jì)利亞斯第一個(gè)發(fā)現(xiàn)。硒有特殊的顏色，以希臘神話中出現(xiàn)的月亮女神的名字命名，長(zhǎng)期以來(lái)受到人們的排斥。 因?yàn)榈?0世紀(jì)中葉為止，還有過(guò)量食用硒引起中毒和致癌的報(bào)道。1930年報(bào)道了因過(guò)量食用硒或硒的濃度太高，引起美國(guó)農(nóng)場(chǎng)中的馬、牛的毛和蹄脫落的事例。1940年還有報(bào)道說(shuō)硒會(huì)使家畜致癌。 但是最近，人們知道了硒可以防止人類和動(dòng)物的多種疾病的事實(shí)后，開(kāi)始進(jìn)行有關(guān)硒的多種研究�；钚运岽龠M(jìn)人體的老化，而1975年人們查出硒是中和活性酸的重要抗氧化酶谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性成分。 有關(guān)硒的初期研究主要針對(duì)男性的性功能。硒對(duì)產(chǎn)生精子和維持它的活性起到重要的作用，因此硒被利用于治療男性不孕癥。但是硒最主要的功能還是抗氧化。抗氧化力指的是減少人體內(nèi)引起老化的活性氧。硒的抗氧化作用比人們所知的另一種抗氧化劑維他命E高2000倍。 硒對(duì)前列腺癌、大腸癌、肺癌、肝癌、乳腺癌等，都具有很好的抗癌效果。 1996年美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)刊上發(fā)表了以60歲男性1，300名為對(duì)象進(jìn)行研究的結(jié)果。令受試者每天服用200ug硒后，觀察受試者的致癌率。結(jié)果表明，前列腺癌、大腸癌、肺癌的發(fā)病率減少百分比分別為63%、58%、46%。其他癌癥的發(fā)病率也減少了37%左右。 蒜有抗癌效果就是硒在起作用。 而且硒對(duì)病毒性疾病也有效果，可以抑制艾滋病病毒和肝炎病毒的活動(dòng)。我們來(lái)看看有關(guān)肝癌的研究報(bào)告。在韓國(guó)某地區(qū)，成人中15%以上都是B型肝炎抗原攜帶者，但是這個(gè)地區(qū)的肝癌發(fā)病率比其他地區(qū)高出了200倍�？茖W(xué)家在4年間，實(shí)驗(yàn)令一個(gè)小組中的200名攜帶者每天服用200ug硒的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)服用硒的小組沒(méi)有出現(xiàn)肝癌患者，而未服用的小組中卻出現(xiàn)了7名肝癌患者。 一般來(lái)說(shuō)在合理膳食的情況下人體內(nèi)并不缺乏硒。但是現(xiàn)今社會(huì)中人們承受的壓力普遍比較大，食物受到的污染也比較嚴(yán)重，此時(shí)人體中的硒流失就比較嚴(yán)重。蒜雖然不是美味佳肴，但是卻有很好的補(bǔ)硒效果。 本文來(lái)自: 微量元素分析儀
| 
極譜儀，極譜分析儀
