【標(biāo) 題】：微量元素補(bǔ)鐵可以提高女性的認(rèn)知能力
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 缺鐵會引起貧血，這個常識一般女性都知道，但是一般人會很少把補(bǔ)鐵和認(rèn)知能力聯(lián)系到一起。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員對149位18—35歲的女性進(jìn)行了—項基礎(chǔ)認(rèn)知測試以及其他如視覺記憶與檢索等方面的測驗(yàn)。受試者被分為鐵營養(yǎng)狀況充足、缺鐵但未貧血、貧血。據(jù)這項研究顯示，補(bǔ)鐵能夠有效幫助女性集中精神和提升注意力。 鐵除了在認(rèn)知功能上扮演重要角色外，在免疫反應(yīng)與溫度調(diào)節(jié)上也是相當(dāng)重要的。過去認(rèn)為，當(dāng)鐵缺乏到引起貧血時才對人體有害。而此項研究讓人們知道，在血紅素濃度下降之前，鐵的濃度便會對認(rèn)知能力產(chǎn)生負(fù)面影響。 補(bǔ)鐵需要做到均衡飲食，食物多樣化。富含鐵且吸收率高的食物有
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缺鐵會引起貧血，這個常識一般女性都知道，但是一般人會很少把補(bǔ)鐵和認(rèn)知能力聯(lián)系到一起。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員對149位18—35歲的女性進(jìn)行了—項基礎(chǔ)認(rèn)知測試以及其他如視覺記憶與檢索等方面的測驗(yàn)。受試者被分為鐵營養(yǎng)狀況充足、缺鐵但未貧血、貧血。據(jù)這項研究顯示，補(bǔ)鐵能夠有效幫助女性集中精神和提升注意力。 鐵除了在認(rèn)知功能上扮演重要角色外，在免疫反應(yīng)與溫度調(diào)節(jié)上也是相當(dāng)重要的。過去認(rèn)為，當(dāng)鐵缺乏到引起貧血時才對人體有害。而此項研究讓人們知道，在血紅素濃度下降之前，鐵的濃度便會對認(rèn)知能力產(chǎn)生負(fù)面影響。 補(bǔ)鐵需要做到均衡飲食，食物多樣化。富含鐵且吸收率高的食物有：動物血、豬肝、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果、海帶、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麥片、豌豆黃、牡蠣、牛肉干等。 本文來自: 微量元素分析儀
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