怎樣才能自測微量是否缺乏

一、頭發(fā)干燥、變細、易斷、脫發(fā)

可能缺乏蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。要每日保證主食的攝入量。每日保證150克肉，1個雞蛋，250毫升牛奶，以補充優(yōu)質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸的攝入量。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣，以補充微量元素鋅。

二、夜晚視力降低

可能缺乏維生素A。應增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入量。食物中的維生素A來源于兩部分：一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其他動物內(nèi)臟等；另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收率更高。

三、舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏B族維生素。長期進食精細米面、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺乏。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。

四、嘴角干裂

可能缺乏核黃素和煙酸。核黃素(維生素B2)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應補充1次(150克)豬肝，每日應補充250毫升牛奶和1個雞蛋。

五、牙齦出血

可能缺乏維生素C。每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入500克左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌為好。維生素C主要來源于新鮮的蔬菜和水果中，如辣椒、菠菜、番茄、橘子、橙子、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

六、味覺減退

可能缺乏鋅。要適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋，150克紅肉和50克豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

編輯評語：這六條其實對普通市民來說是非常有用的，我們整天都知道健康對自己的重要，但如何去從細微之處了解健康，那可就摸不著頭腦了。^_^小編建議各位網(wǎng)友多對照一下這些表現(xiàn)，萬一有了，那可要趕緊咨詢一下醫(yī)生了，不然小病拖成大病，咱口袋可是會越來越受傷哦！

本文來自: 微量元素分析儀

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