微量元素檢測(cè)儀鋅元素—神通廣大的多面手

　　微量元素檢測(cè)儀分析鋅是所有有機(jī)體必需的微量元素。自1869年發(fā)現(xiàn)鋅與生物生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)以后，100多年來(lái)，特別是20年來(lái)大量研究證實(shí)，鋅具有重要生理功能和營(yíng)養(yǎng)作用。據(jù)伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、葡萄牙、巴拿馬、秘魯、印度等國(guó)大量研究證明，以谷類(lèi)為主食的國(guó)家，特別是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)，普遺出現(xiàn)缺鋅的情況，即使在歐美等工業(yè)化國(guó)家，也常見(jiàn)到缺鋅的報(bào)道，因此鋅的作用更引起了世界各國(guó)的普遍重視，眾多的學(xué)者對(duì)鋅的生理作用及病理情況進(jìn)行了廣泛的研究，現(xiàn)在已經(jīng)確認(rèn)，鋅是神通廣大的多面手，有許多獨(dú)特的生理功能。缺鋅會(huì)引起一系列的生化紊亂，使很多器官和組織的生理功能異常，造成生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，并使人體的免疫過(guò)程、細(xì)胞分裂、智力發(fā)育、藥物在體內(nèi)的作用等受到干擾，從而出現(xiàn)各種各樣的疾病，這些疾病往往只有用鋅治療才有效。

　　營(yíng)養(yǎng)性發(fā)育不良往往與缺鋅有關(guān)。微量元素檢測(cè)儀檢測(cè)由于鋅不足時(shí)，脫氧核糖核酸的合成減少，細(xì)胞分裂減少，氨基酸合成蛋白質(zhì)的速度減慢，氮的利用率降低，所以生長(zhǎng)發(fā)育受到阻礙，體重不增，如果在牛奶中加鋅，往往會(huì)使兒童生長(zhǎng)迅速。

　　缺鋅會(huì)使性腺機(jī)能發(fā)育不全，男性性器官發(fā)育受到阻礙，精子生成受到影響，女性發(fā)育過(guò)程也會(huì)受影響。曾經(jīng)有一對(duì)夫婦，結(jié)婚多年沒(méi)有生育，女方經(jīng)各種檢查都未發(fā)現(xiàn)異常，男方來(lái)求醫(yī)，醫(yī)生檢查后給予硫酸鋅治療，數(shù)月后出現(xiàn)了奇跡，這位男子欣喜地告訴醫(yī)生，他的愛(ài)人受孕了。

　　鋅與胰島素的生成有關(guān)。大家知道胰島素是治療糖尿病的有效藥物。在動(dòng)物的胰臟里，有一個(gè)由25-175萬(wàn)個(gè)細(xì)胞組成的“胰島”，它是專(zhuān)門(mén)管分泌的，胰島素就是胰島里的一種β細(xì)胞分泌出來(lái)的激素。人們發(fā)現(xiàn)要想得到胰島素的結(jié)晶，必須在溶液里加進(jìn)鋅鹽，胰臟里的鋅絕大部分集中在分泌胰島素的β細(xì)胞里，可能鋅離子起到了穩(wěn)定胰島素結(jié)構(gòu)的作用。用一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)可以證明鋅的這種功能，如果我們給動(dòng)物注射一種藥物雙硫腙，它能從肌體中奪走鋅，從而使胰島素失去穩(wěn)定性，結(jié)果這種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物就會(huì)患糖尿病。這就說(shuō)明了鋅在胰島素的生成和保持生理作用方面起了重要作用。

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