微量元素分析儀能量代謝和元素關系

微量元素和新媽媽營養(yǎng)價值較低．有冬瓜、竹筍、茭自等微量元素，顧名思義是構成身體元素組成的一部分，含量極微，總鼠不足體重的萬分之五。人體內所含的微量元素分為必需微量元素，如硒、鋅、氟、錳、鐵、鈷、銅、鉻、碘、錫、鎳等，它們對核酸、激素、細胞膜等起著穩(wěn)定或激活的作用，下面這些微量元素對于新媽媽來說尤為重要�！�鋅和碘是母體中兩種不可缺少的營養(yǎng)素。微量元素分析儀在開始哺乳的頭3個月，母體鋅的需要量比較大。營養(yǎng)不良與營養(yǎng)良好的新媽媽，乳汁中鋅的含量有明顯差異，3h月以后，母親膳食對乳汁中的鋅含

微量元素是植物生長所必需但需要量卻遠少于基本營養(yǎng)元素氮、磷、鉀和硫的元素，主要包括硼、氯、銅、鐵、錳、鉬、鎳和鋅。它們幾乎參與細胞的所有代謝活動，如能量代謝、基礎代謝和次生代謝，細胞防御，基因調節(jié)，激素感知，信號轉導和繁殖等。然而，大部分金屬離子不是游離存在于細胞內的，所以在具有氧化還原特性的金屬離子的濃度過高時會導致活性氧的形成，并且過量的金屬離子與蛋白質的異位結合會擾亂蛋白質。

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