我們的飲食,包括越來越細(xì)化食品引起關(guān)注現(xiàn)代人沒有得到足夠的這些微量元素在他的食物來源和膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)使用在打擊這種短缺。
這些微量營養(yǎng)素的相互作用是很難研究,因?yàn)樗麄儽话l(fā)現(xiàn)一起出現(xiàn)在各種形式和金額在飲食,他們從腸道的吸收,可能會(huì)依賴于它們的相對(duì)濃度,并可能協(xié)同或拮抗,金額可能取決于其他人體必需的微量元素,在飲食上的金額。
微量營養(yǎng)素,以決定是否是“必要”與否,各種各樣的標(biāo)準(zhǔn)被使用,如在健康組織中的營養(yǎng)物的存在下,如果它出現(xiàn)在胎兒和新生兒,如果體內(nèi)維持體內(nèi)平衡的控制權(quán)的吸收血液或組織,其排泄。
微量元素分析儀以下被認(rèn)為是必須的微量營養(yǎng)素:鈷,銅,鉻,氟,鐵,碘,錳,鉬,硒和鋅。
微量元素分析儀另一方面,鎳,錫,釩,硅,硼最近被發(fā)現(xiàn)是重要的微量營養(yǎng)素,溴,鎘,鍺,金,鉛,鋰,汞,銣,銀,鍶,鈦和鋯是所有植物和動(dòng)物組織中發(fā)現(xiàn),但其重要性仍有待確定。